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拌餡機(jī)是設(shè)備肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。本機(jī)采用的小型餡機(jī)餡機(jī)喜丸攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。拌餡機(jī)是用于混料的主要設(shè)備，適用于腸餡、肉餡、包子餡、餃子餡等。工作效率高，便于操作，是制作腸類、丸子類、紅腸、風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、包子、餛飩類等面食產(chǎn)品的主要設(shè)備

拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程現(xiàn)蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、食堂等切制各種肉餡菜餡。